怎樣煮出來的芋頭的湯不粘稠
材料：芋頭、牛肉、海帶、酸蘿卜、雞蛋、食鹽、蔥、姜、調和油 。
做法步驟：
【怎樣煮出來的芋頭的湯不粘稠】芋頭洗凈去皮，在水里水煮熟；出鍋后用冷水沖洗備用，海帶泡開；將牛肉洗凈斬成寸段，加入鹽醬油姜末調味腌制20分鐘；鍋上給油，牛肉放入鍋中炒香，加入芋頭和蘿卜和海帶拌炒，然后加入冷開水熬湯；大火15分鐘改中火燉20分鐘即可；出鍋前加入大蔥，芝麻葉粉一大勺；另起鍋，放入油，將蛋白和蛋黃分別攤成餅，然后切成片；放入碗中，海帶片切絲裝飾即可 。
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