文章插圖
立夏吃蛋的由來有很多種說法；一是古人認為 ， 雞蛋溜圓 ， 象征生活圓滿 ， 立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安；二是有關“立夏吃了蛋 ， 熱天不疰夏”的習俗 ， 立夏吃蛋能預防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀；三是立夏吃東西最補 ， 能緩解疲乏 。
在夏季 ， 人體的能量消耗比較大 ， 應該注意補充營養 ， 而雞蛋能提供豐富的營養 ， 中醫上就認為 ， 雞蛋性平、補氣虛 ， 有安神養心的功能 。
而且雞蛋不傷脾胃 ， 一般人都適合吃 ， 哪怕是患有高血壓等慢性病的人 ， 立夏吃雞蛋也是有益健康的；而鴨蛋性涼 ， 還能滋陰清肺 ， 適宜陰虛火旺者食用 ， 適用于病后體虛、燥熱咳嗽、咽干喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病 。
但是 ， 雖然雞蛋的營養價值高 ， 但是雞蛋也不應該多吃 ， 因為多吃雞蛋容易造成營養過盛、導致肥胖 ， 而且還會增加肝臟與腎臟的負擔 ， 讓人出現腹部脹悶、頭暈目眩、四肢乏力和昏迷等癥狀 ， 也就是常說的“蛋白質中毒綜合征” 。
在立夏的時候要注意養生 ， 飲食要重在養心 ， 可以多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等 ， 既能補充營養 ， 又起到強心的作用 ， 平時也要多吃蔬菜、水果及粗糧 ， 可增加纖維素、維生素B和C的供給 ， 能起到預防動脈硬化的作用 。
推薦閱讀
- 怎么鑒別正宗的大紅袍
- 蘿卜苗的種植方法
- 關于重陽節的古風句子
- 果茶有哪些種類 關于果茶的種類介紹
- 新疆靈活就業人員退休年齡 與養老保險的掛鉤
- 我的手機要設置定位怎么設置
- 皓鑭傳公子逸誰演的
- 衣服怎么疊成卷
- win xp 藍屏0x00000024 發生藍屏0x00000024的解決方法
- 英國和法國之間的海峽叫什么