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1、可以準備一個密封的塑料袋子,然后裝入生了蟲的大米,密封好,放入冰箱冷凍兩三天,這樣里面的米蟲就可以全部被凍死了 。
2、取出大米,用個類似簸箕的工具簸一簸,用大盆子也行,因為蟲子和蟲卵比大米輕,很容易就會被簸出去,還可以再用手扒開大米,仔細的找找漏網之魚 。
3、若米已經長蟲了,還可將新鮮的生姜放在米中,把蟲子驅趕出來,或者只是將米放在陰涼處晾干,等蟲子飛走或爬出,然后再篩一篩,其實,生蟲的米除蟲后完全是可以食用的 。
4、在煮飯前加入足夠的水,這樣沒清除干凈的蟲子和蟲卵就會浮在水面上,多清洗幾遍,就可以入鍋煮了 。
5、如果大米生蟲比較多,還可采用磷化鋅加有機酸熏殺的方法,在涼臺或閑置的房間內,把生蟲的米連袋一起放在一個密封性好的塑料袋中,然后內放一只杯或婉,放上一定量的食醋和磷化鋅,無須攪動,直接密封就可以,幾天后,便可將里面的害蟲全部殺死 。
6、此外,大米生蟲了最好不要直接拿到太陽底下暴曬,因為那樣并不能殺死全部的米蟲,相反,還會造成大米營養物質的破壞和流失 。
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