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水煮花生的做法有哪些

1、花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉淀為止 。
2、用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子 。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒 。
3、把處理好的花生，倒進高壓鍋里面 。
4、加水進去，水和花生的比例1：1就可以 。
5、放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家里有什么香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮） 。
6、放入鹽，大概20克 。一斤花生10克鹽比較合適 。
7、用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻 。
8、蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟后不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋 。
【水煮花生的做法有哪些】9、把花生撈出來，控水，就可以吃了 。剩下的繼續泡在汁里面，泡的時候越長越入味

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