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咖啡一次喝多少沒有明確的定量，一般來說一天3杯以內，每杯咖啡大概8-12g咖啡豆不等，看個人喜好和制作工具 。香醇濃郁的咖啡雖然誘人，但是大家千萬不要喝多 。
咖啡中含有的多酚類物質在生豆中最多，在烘焙的過程中有一定減少 。在泡咖啡的時候，用50ml水去泡10克咖啡粉最好，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味 。
咖啡有單品咖啡和意式咖啡 。
單品咖啡，是指用原產地出產的單一咖啡豆做出的咖啡 。區分一杯咖啡是不是單品咖啡，關鍵是看原料，如果是用原產地出產的單一咖啡豆制作而成的，不管用什么制作方法，都可以叫做單品咖啡 。單品咖啡最常見的制作方法有手沖、法壓壺、虹吸壺等 。口感比較淡，油脂很少 。
意式咖啡，主要是阿拉比卡和羅巴斯特咖啡按一定比例拼配烘焙而成的，使用意大利咖啡機經過高溫高壓短時間萃取而成 。出品的咖啡油脂很足、粘稠、苦 。意式咖啡又根據制作好基底 Espresso 后的后續加工程序分為很多種類，例如卡布基諾、拿鐵和摩卡 。
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