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銅鑼糕怎么做來吃

配料：糯米、紅糖、佛耳草、百年丹桂、茶油、枸杞子、藕粉、紅薯粉、紅棗、山藥等 。
【銅鑼糕怎么做來吃】做法：
1、先把糯米、大米按7：3的比例磨成粉；
2、然后將艾葉搗爛，與米粉攪拌在一起，使勁地揉；
3、接著加入糖水、茶油、山藥，再次揉；
4、準備好蒸籠，先把蒸籠一籠一籠平放在板上，接著把棕葉圓圓地攤滿蒸籠 。用手把粉團抱入蒸籠中，然后在蒸籠邊上放幾個空心竹筒；
5、接著用剪刀將超出蒸籠的棕葉剪去；
6、把蒸籠放入鍋中，當然是一籠一籠疊上去，最后加個蓋 。蒸的時候，從最下面一籠開始熱，等到最上面一籠也熱了就要凋籠了，把原先最上面的一籠放最下面，這樣依次輪換，蒸糕所花費的時間才會更少 。

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