炒大螺絲怎么做 炒螺絲的步驟

1、螺絲買回家后 , 先讓它吐泥 。清洗螺絲 , 放到盆里不停的攪拌 , 直到水不會渾濁 。
【炒大螺絲怎么做 炒螺絲的步驟】2、蔥姜蒜辣椒 , 火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好 。熱鍋熱油 , 蔥姜蒜放下去 , 爆香 。
3、加入火鍋底料下螺絲爆炒 。稍微炒一下 , 加料酒 , 鹽 。
4、螺絲翻炒大概五六分鐘后 , 加開水以剛剛難過螺絲為好 。大火3分鐘后 , 小火慢燉10分鐘左右入味兒 。

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