什么雞做烤雞是味道最好的
小笨雞，就是農民自己養的，沒有化學飼料的 。那樣的雞產的雞蛋也好吃 。市場上就有賣的 。
【什么雞做烤雞是味道最好的】家常烤雞做法:
配 料: 鮮嫩雞1只、味精3克、鹽15克、酒l0克、花椒、蔥、姜、麥芽糖少許 。
操 作:
1、將雞入沸水煮5分鐘，撈出瀝干 。
2、用味精、鹽、酒抹勻雞身，腌半小時取出晾干，再用麥芽糖均勻地涂在雞身上 。
3、雞裝入烤盤后進烤箱烘烤，胸部向上25分鐘，背部向上15分鐘取出淋上香油即可 。
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