魚膽和魚鰾的區別
1、魚膽是內臟中的膽 。生產膽汁的膽，絕大多數都是苦的不可食用 。魚鰾是魚用來上浮下沉的那個空氣泡 。一般是半透明的，可以食用 。
2、魚膽即魚的膽囊 。位于魚類軀干部腹側 。主要用于容納魚類肝胰臟分泌的膽汁，起消化作用 。如殺魚時不小心弄破魚膽，魚煮熟后味苦 。
【魚膽和魚鰾的區別】3、魚鰾的體積約占身體的百分之五左右 。其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等 。魚鰾里充填的氣體主要是氧氣、氮氣和二氧化碳，氧氣的含量最多 。
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