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冷凍蠶蛹怎么做好吃

干煸蠶蛹 。
【冷凍蠶蛹怎么做好吃】用料：蠶蛹400克 ， 姜適量 ， 蔥適量 ， 干辣椒適量 ， 鹽少許 ， 蒜瓣適量 ， 香菜適量 ， 料酒適量 ， 花生油適量 。
做法：
1、將冰凍的蠶蛹解凍 ， 清洗干凈 。
2、鍋內加入清水 。
3、水燒開后 ， 加入鹽和料酒 ， 加入蠶蛹焯3分鐘 。撈出 ， 控干水分 ， 備用 。
4、將姜蒜切片 ， 蔥切寸段 ， 辣椒切段 ， 香菜切段備用 。
5、鍋內加入適量花生油 。油熱后 ， 放入蔥、姜、蒜、辣椒 ， 翻炒均勻 。
6、鍋中放入蠶蛹 ， 中小火炒10分鐘 。
7、放入少許的鹽和香菜 ， 翻拌均勻 ， 關火 。即可完成 。

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