臘肉起了點綠霉怎么辦
臘肉起了點綠霉就不能食用，應當立即扔掉 。
臘肉長綠霉不能吃 。這樣的食物吃了不利于健康，臘肉長了綠霉考慮是變質引起的長綠霉，霉菌污染的食物對身體不好，有些還會有致癌的作用 。
【臘肉起了點綠霉怎么辦】如果只是少量的白色霉點，很有可能是臘肉腌制過程中由于放置過多的鹽分，在潮濕的環境里儲藏時被釋放出來以后而凝結在表面一層白色的”鹽霜”，如果沒有其他異味的話，把臘肉發霉的部位沖洗干凈，是就可以吃的；如果是大面積綠色的霉點，且有酸敗味或其它異味并帶有黏液，是不可以吃的 。
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