【吃栗子有什么好處？栗子可補腎健脾】栗子是中國特產 ， 在國外它還被稱為“人參果” ， 自古就作為珍貴的果品 ， 中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨 ， 益胃平肝等功效 ， 因此栗子又有了“腎之果”的美名 。中醫認為 ， 栗子味甘性溫 ， 入脾、胃、腎經 ， 可養胃健脾 ， 補腎強筋 ， 活血止血 ， 生食可治腰腳不遂 ， 熟食可治腎虛腰膝無力、氣管炎、筋骨腫痛等 。
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吃栗子有什么好處？栗子可補腎健脾
栗子可補腎健脾
栗子是中國特產 ， 在國外它還被稱為“人參果” ， 自古就作為珍貴的果品 ， 中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨 ， 益胃平肝等功效 ， 因此栗子又有了“腎之果”的美名 。中醫認為 ， 栗子味甘性溫 ， 入脾、胃、腎經 ， 可養胃健脾 ， 補腎強筋 ， 活血止血 ， 生食可治腰腳不遂 ， 熟食可治腎虛腰膝無力、氣管炎、筋骨腫痛等 。栗子常常用于制作藥膳 ， 無論是直接炒熟食用還是煲湯、炒食 ， 亦或是煮粥都非常美味 。
從營養學的角度來說 ， 栗子與普通的堅果不同 ， 是堅果中含碳水化合物最多的 ， 栗子中不僅含有大量淀粉 ， 而且含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分 ， 熱量也很高 ， 因此冬季寒冷時吃栗子能夠良好補充能量 ， 抵御寒冷 。此外 ， 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質 ， 能防治高血壓并冠心并動脈硬化、骨質疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 ， 此外栗子中含有豐富的維生素B2 ， 對于常常有口角炎、口腔潰瘍等人群來說是非常不錯的選擇 。
吃栗子需要注意什么？
選購栗子要先看顏色 ， 外殼鮮紅、帶褐、紫等色、顆粒光澤的 ， 品質一般較好 。外殼變色、無光澤帶黑影的 ， 則表明果實已被蟲蛀或受熱變質 。
適宜老人腎虛者食用 ， 對中老年人腰酸腰痛 ， 腿腳無力 ， 小便頻多者尤宜；適宜老年氣管炎咳喘 ， 內寒泄瀉者食用；糖尿病人忌食；嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風濕病的人不宜多食 。
