干香菇能做香菇雞蛋餃子餡嗎
做法：
食材：香菇、雞蛋、姜、青蒜、精鹽、胡椒粉 。
【干香菇能做香菇雞蛋餃子餡嗎】1、香菇泡軟；
2、切成細小的丁，用油拌一下；
3、姜切末；
4、雞蛋磕入容器內，加入約三分之一的清水攪勻；
5、熱油速炒至剛熟，起鍋冷涼后剁碎；
6、入香菇丁、胡椒粉、青蒜末和精鹽拌勻；
7、包入餃子皮內，入沸水，加鹽煮熟就可以了 。
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