薺菜開白花還是黃花呢
【薺菜開白花還是黃花呢】薺菜 ， 又名護生草、凈腸草、地米菜、清明草 ， 為十字花科植物 。一年或二年生草本植物 ， 高20到50厘米 。莖直立 ， 有分枝 ， 稍有分枝毛或單毛 。花、果期4到6月 。薺菜開花時莖高20到50厘米 ， 總狀花序頂生和腋生 。花小 ， 白色 ， 兩性 。萼片4個 ， 長圓形 ， 十字花冠 。短角果扁平 。呈倒三角形 ， 含多數種子 。藥用涼血止血 ， 清熱利濕；亦可做為家常菜 ， 在我國大部分地區都有分布 。起源于東歐和小亞細亞, ， 目前在世界各地都很常見 。薺菜的營養價值很高 ， 食用方法多種多樣 ， 具有很高的藥用價值 。
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