戈魚怎么做好吃
材料：戈魚，蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油 。
做法:
1、將魚洗干凈，用精鹽浸漬5到10分鐘待用；
2、鍋內放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后參加過量水，漫過魚身即可，將魚放入鍋內；
3、放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開；
【戈魚怎么做好吃】4、開鍋后，慢燉30分鐘左右即可 。
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