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土豆也叫馬鈴薯，是一種高蛋白低脂肪的食物，既可做菜，也可當主食，作法有千萬種，可謂是百變食品，第一次嘗試加面粉做成餅，還真是好吃，綿軟可口 。
用料土豆 500克中筋粉 200克鹽 3克十三香 2克蔥末 20克
做法步驟
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1、將土豆清洗干凈，用微波爐蒸熟
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2、將土豆去皮
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3、壓爛
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4、加入鹽和十三香
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5、攪拌均勻
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6、加入蔥末
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7、攪拌均勻
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8、加入面粉，揉成團
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9、平均分成10份，滾圓
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10、逐個按扁
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11、放入油鍋里小火煎
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12、一面上色后翻面繼續小火煎
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13、兩面上色均勻后即可出鍋，趁熱享用
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14、成品圖
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15、成品圖
小貼士土豆用微波爐煮水分少，可以少加面粉，口感更好 2.面粉量視情況增減，面團不粘手即可
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