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我給宇哥說:“我想吃甜甜的不會發胖的菜”,于是他做了一道“松仁玉米”,吃起來清甜可口,我竟把一盤都吃光了 。
用料甜玉米粒(熟) 350克胡蘿卜 1/3根黃瓜 1/3根松籽仁 50克白糖 1勺食鹽 1/4勺紅薯淀粉 1勺蜂蜜 1勺
做法步驟

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1、胡蘿卜與黃瓜分別切成一厘米見方的丁,起鍋燒水,待水沸騰后將其放入鍋中焯燙一分鐘,然后撈出控水備用 。

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2、準備一個碗,加入一勺白糖、四分之一勺食鹽、一勺紅薯淀粉、一勺蜂蜜,再加入半碗清水攪拌均勻備用 。

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3、起鍋燒油,待油溫六成左右將松籽仁下入鍋中炸至金黃,再撈出控油備用 。

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4、鍋中留少許油,下入玉米粒、胡蘿卜丁與黃瓜丁翻炒片刻 。

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5、再加入調制好的料汁大火煮沸,然后收汁,待收汁完成后即可出鍋裝盤 。

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6、最后將炸好的松籽仁放入即可享用 。

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7、香甜入味,老少皆宜,還很營養呢 。
小貼士1.淀粉不宜放太多 。2.松籽仁炸制時間不宜太長,以免炸糊發苦 。
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