怎么存儲馬卡龍

【怎么存儲馬卡龍】馬卡龍的保存方法為零下18℃冷凍保存,可以保存1個月,冷藏保存只能能保存1周左右;
1.馬卡龍是一種用蛋白,杏仁粉,白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油內餡;
2.這種甜食出爐后,以一個圓形平底的殼作基礎,上面涂上調合蛋白,最后加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西部維埃納省最具地方特色的美食,這種點心也在法國東北地區偶爾可見 。

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