魚丸怎么打
原料：蔥姜水、鹽、蛋清、淀粉 。
方法：
【魚丸怎么打】1、將魚肉片下，去除魚皮，用料理機將魚肉攪打成魚肉末 。
2、蔥姜水、鹽、蛋清、淀粉先后加入魚肉末中，打魚丸 。
3、用筷子順一個方向攪拌至魚肉上勁 。
4、將魚丸放入鍋中，直至顏色變黃即可 。
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