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1、鮑魚片解凍,用料酒腌制,準備蔥末、姜末 。
2、炒青椒片、胡蘿卜片,放入蔥末、姜末爆香 。
3、放入鮑魚片,大火翻炒,快速倒入水淀粉和鹽兌的碗汁 。
【鮑魚肉切片怎么炒好吃】4、大火翻炒均勻即可關火,鮑魚片入鍋到關火,全程不超過20秒 。
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