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秋天上火可以喝紅白果仁湯、雪梨銀耳羹、蓮藕排骨湯、銀耳蓮子湯 。秋季天氣干燥，很容易上火，所以大家除了要多喝水之外，還可以喝這幾種湯 。
紅白果仁湯：
這道湯是用20克紅棗、20克薏仁、15克白果、10克桂圓肉制作的，在煮湯的時候把材料一起放入鍋內煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用 。
這道湯具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效；常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈 。
雪梨銀耳羹：
制作這道湯需要兩個雪梨、50克銀耳、100克冰糖 。在煮湯的時候可以把雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根 。在鍋內加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用 。
蓮藕排骨湯：
這道湯需要蓮藕500克、豬排骨500克、黃酒、生姜、蔥、鹽少許 。在制作的時候，把豬排骨切段，焯水，將藕洗凈切片，與排骨一起放在1500毫升溫水之中，加黃酒、姜、蔥少許，水沸后文火燉90分鐘左右，加少許鹽，即可食用 。
銀耳蓮子湯：
要制作這道湯需要準備銀耳、蓮子、冰糖 。要制作這道湯需要把蓮子和銀耳提前半天泡發，把泡發的蓮子去掉心，銀耳去蒂撕開小朵 。拿出湯鍋把銀耳和蓮子放進去大火燒開后轉小火燉至銀耳熟透，加入冰糖繼續煮半小時知道冰糖融化即可出鍋 。
這道湯既滋補清熱又養生潤肺，非常適合容易上火的人喝 。
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