文章插圖
用料：羊肋排500克、大蔥2段、生姜5片、花椒3克、食鹽適量、清水適量、蘿卜適量 。
【如何清燉羊排】1、羔羊肋排用水浸泡30分鐘以上,除去血水 。
文章插圖
2、將浸泡過的羔羊肋排放入湯鍋或者砂鍋中,加入適量清水漫過羊排 。
文章插圖
3、加入大蔥、生姜和花椒 。
文章插圖
4、蓋上鍋蓋,大火煮開 。
文章插圖
5、煮開后,撇干凈浮沫 。
文章插圖
6、蓋上鍋蓋重新燉煮,電磁爐火鍋檔900瓦的火力,小火慢燉1個小時以上,使得湯色變得濃稠、厚重 。
文章插圖
7、關火,根據自己的口味,出鍋前加入適量食鹽調味即可 。
文章插圖
推薦閱讀
- 如何用空氣炸鍋做蛋撻
- 如何醬豬蹄子
- 天天炫斗如何提升戰斗力
- 四川科技館預約的票如何取消
- 如何清洗液壓系統
- 如何炒西蘭花好吃
- 如何炒菜花好吃又簡單
- 如何熬制羊肉湯
- 秋葵的食用方法 秋葵如何食用
- 手抓羊排怎么做好吃又簡單