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3天左右,根據實際情況決定,若米無異味無霉點,無變質現象產生即可食用 。若米出現粘連現象,并伴有臭味則不能再食用 。大米成分中含有相對較高的維生素、礦物質、蛋白質、淀粉、脂肪等多種營養物質,平時保存大米需要保持干燥 。
大米儲存方法：1、將大米儲存在低溫環境中,比如保存在冰箱中,可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生 。
2、夏季天氣變化大,米糠容易發粘,導致生蟲 。入夏后,可將儲存的大米再篩一次,除凈細糠,儲存于通風處,能避免生蟲 。橘皮中含有檸檬醛,在大米中埋入橘皮可以驅蟲防蟲 。
3、選用大容量的瓶子,將大米裝進瓶子 。前提要確保大米是干燥的,放入后趕緊擰緊蓋子 。
【米泡多久就不能吃了】4、白酒可起到防米蟲的功效 。在瓶中裝入100ml白酒,敞開瓶蓋,把裝有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密閉米缸保存 。白酒揮發的乙醇氣體可以防止大米霉變 。
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