文章插圖
1、清明粿：外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置后變硬 。餡分咸甜等種類,形狀有元寶形和圓形之分 。
2、香辣蕨菜：是一款家常類菜品,制作原料主要有蕨菜、香辣醬等 。真是秀色可餐、垂涎欲滴、回味無窮 。
3、綠豆餅：是一款傳統的風味小吃,因其皮酥餡甜,入口回味無窮而深受廣大群眾的喜愛 。
4、三哥田螺：牙簽在四川被賦予了特別用處,拿來挑田螺肉,既斯文又方便,田螺肉的q彈,螺肉沾上香辣的醬汁,味道十分豐富,回味無窮,越挑越有勁 。
【紅星區美食】5、糖油果子：以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來 。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子里面是空心的 。
