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1、高安肉餅：高安肉餅是高安本地的特色美食,采用原始工藝制作而成,聞著香氣撲鼻,外酥松脆香、里鮮嫩有味,很受當地人的喜歡 。
2、馬坑地瓜面：用傳統方法把地瓜制成粉,加上人工揉面、木棍搟面、手工切面,所以方能傳承老味道,Q彈勁道 。
【華安縣美食】3、咸粿：是華安最具地域特色的粿品,沿用祖輩留下的傳統工藝,水磨米漿,柴火蒸制,隔層加漿,粿漿均勻,層次分明,一炊粿要十個小時硬火蒸制,三到五個小時煨火收汁 。咸粿軟嫩,富有彈性,香味十足,老少皆宜 。
4、仙都豬蹄：仙都黑明豬蹄,采用祖傳中藥材秘制配方鹵制,口味獨具特色 。趁熱食用,口感軟綿香滑,皮軟嫩肉多汁；待放涼后再食用,則是另一種風味,口感Q彈脆爽、肥而不膩 。
5、五香卷：將半肥半瘦豬肉條、蔥頭碎、荸薺碎、蝦皮等原料,調配五香粉、白糖、蝦油適量,加上番薯粉和水攪拌均勻成漿糊狀,再用豆腐皮包卷成長四寸、直徑一寸左右的圓條狀,放熱油鍋里炸熟 。趁熱食用,外酥內潤,香味濃郁,鮮美可口 。
