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【撫松縣美食】1、烤鵪鶉：長烤鵪鶉用鵪鶉為主料,加入佐料經烤燒烹制而成 。此菜色紅皮脆,肉質細嫩,味道鮮美 。
2、白山林蛙：林蛙是“白山特產”之一,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質,據《長白叢書》（扈從東巡附錄）中詠載：哈什螞,土人謂天廚之,歲薦陵寢必需焉,自古以來,哈什螞與熊掌猴頭蘑,飛龍一起稱為“四大山珍”,是宴席上的珍貴佳肴 。白山林蛙是用林蛙上身和林蛙腿等,經燒、油爆而成,色彩分明,口味鮮香,營養豐富 。
3、撫松人參：撫松人參為地理標志證明商標 。撫松地處中國吉林省的東南部,位于長白山下、松花江畔,是我國較大的人參生產基地,素有“人參之鄉”的美稱 。
4、長白山鵝全席：長白山的鵝生長在長白山區的江河湖泊之中,饑食山間野草,渴飲泊邊泉水,每當秋季來臨,為了適應高寒氣候,抵御風寒,它便畜毛養身,積蓄了鮮嫩肥美的肉質,且脂肪含量低,含多種對人體有益的氨基酸和礦物質,是長白山眾多的綠色食品之一,在全國鵝類肉品中亦是佼佼者 。廚師們對白山鵝進行了全面系統的研究,研制整理出一套貼進百姓生活,制做形式多樣,紅白案搭配合理,具有一定藥補作用的純綠色長白山鵝全席 。
5、長白山珍宴：長白山珍宴以長白山的人參、鹿茸、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品為原料,集中國傳統宴席之薈萃,加以精細烹制而成 。
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