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1、葉包鹵腐：祥云葉包鹵腐是云南省大理州祥云縣的特色美食 。葉包鹵腐被稱為祥云印象之一,源于古云南城悠久傳統的名產,風味品質極佳,是云南驛“茶馬古道”上招待嘉賓、饋贈親友的佳品 。
2、毛驢肉：毛驢肉素有羊吃百草百味鮮,驢飲山泉龍虎味之說,祥云毛驢肉在云南都是非常出名的 。
【祥符區美食】3、綠豆腐：祥云風味小吃綠豆腐,俗稱“懶豆腐” 。上桌的綠豆腐綠得像瑪瑙一般惹人喜愛,又是美味佳肴,看著醒目,吃起來鮮嫩噴香,堪稱色香味美 。
4、火巴肉餌絲：火巴肉餌絲是祥云縣一道獨具特色的小吃 。相傳,當年皮邏閣曾用它招待大唐使節,從此名聲大振,被譽為南詔故地飲食文化的一大品牌,目前仍是南詔古街上最具特色的名小吃 。火巴肉餌絲百吃不厭,關鍵在于它的做工精細,選料考究 。
5、破酥粑粑：做法考究 。成品特點是色澤金黃,口感香、酥、松、甜,油而不膩、冷熱均宜、攜帶方便 。
