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1、蟲草燉雪雞：藏北盛產蟲草和雪雞 。雪雞肉質細嫩,味道鮮美,把蟲草、雪雞和少許黃芪一起燉煮,湯鮮肉美,為“藏北三珍”之一 。
2、蘑菇燉羊肉：每年雨季,在藏北草原,蘑菇遍地叢生,而且品種繁多 。取洗凈的鮮菇與切成小塊的羊肉加入調料一起燉,肉有菇香,菇有肉味,其香誘人,回味無窮,令人百吃不厭 。
【申扎縣美食】3、人參果拌酥油大米飯：每當過年過節,或客人來訪時、主人常用人參果拌酥油大米飯招待客人 。制作時先把米飯煮好,再拌上融化的酥油,加上白糖和人參果,即可食用 。這種飯香甜可口,營養豐富,老幼皆喜愛食用 。
4、酥油：酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品,是從牛、羊奶中提煉出來的 。先將奶計加熱,然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里,用力上下抽打,來回數百次,攪得油水分離,上面浮起一層湖黃色的脂肪質,把它舀起來,灌進皮口袋,冷卻了便成酥油 。
5、白腸：大米煮熟,與羊血、羊油、羊肉絲加調料拌勻,裝入洗凈的綿羊腸內,扎緊兩端,煮熟即可 。食時切成短節或切片,煎后而食 。
