【冬瓜怎么煮好吃】
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冬瓜可以做蠔油冬瓜、番茄冬瓜肉湯、排骨冬瓜煲等 。以蠔油冬瓜為例 ， 共有5步 。以下是蠔油冬瓜的詳細操作：操作/步驟1冬瓜切小塊清水浸泡
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削去冬瓜外皮 ， 冬瓜瓤去掉不要 ， 把冬瓜切成小塊 ， 清水浸泡 。2大蒜生姜切好備用
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大蒜切片 ， 生姜切絲 ， 大蔥白切成蔥花 ， 紅椒切粒 ， 小蔥葉切蔥花備用 。3油熱翻炒蔥白等
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熱鍋熱油 ， 油熱后倒入蔥白、姜片、蒜片、紅椒粒開中火 ， 炒出香味后 ， 加入蠔油 ， 快速攪動化開蠔油 。4冬瓜塊倒入鍋中翻炒
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冬瓜塊倒入鍋中 ， 推動翻炒 ， 從鍋邊淋入清水 ， 加入食鹽、雞粉、白糖、生抽、老抽翻炒收汁 。5鍋中倒入水淀粉
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鍋中倒入一點水淀粉 ， 把湯汁收至粘稠即可 。END總結：以上就是關于冬瓜怎么煮好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。
