用小蘇打去除黃曲霉素 能不能用小蘇打去除黃曲霉素
1、小蘇打可以在高溫情況下去除部分的黃曲霉毒素，但是黃曲霉毒素一旦產生便很難消除，因為它在光、熱和酸中都比較穩定，在299℃才可以被破壞 。
【用小蘇打去除黃曲霉素 能不能用小蘇打去除黃曲霉素】2、黃曲霉毒素，主要由黃曲霉寄生曲霉產生的次生代謝產物，經常出現在濕熱地區的食品和飼料中，它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品 。
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