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水果干有營養 。水果干保留了所有的礦物質成分,雖然制成水果干,維生素C會損失,但鉀、鎂、鐵等礦物質不會損失,還因為水分散失而濃縮,含量比鮮水果更高 。各種水果干都是鉀元素的很好來源,適當食用對身體有益 。
水果干減肥期間可以吃嗎：【水果干有營養嗎?】果干在減肥期間建議不吃,含糖量太高而且很多營養物質都流失了 。減肥應該限制水果的攝入量 。傳統的糖粉是蔗糖,會代謝成葡萄糖,葡萄糖會對人體產生飽腹感,而水果大部分含的是果糖,這種糖是肝代謝的沒有飽腹感,容易攝入過量 。但新鮮水果要吃,只是限制量,比如加餐吃個蘋果,餐后吃個橘子都可以沒有問題的 。
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