雪碧蘿卜怎么腌好吃又脆 _知識分享

【雪碧蘿卜怎么腌好吃又脆】

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1、準備食材：蘿卜1根、小米椒5個、白醋適量、鹽適量、糖、開水100克、雪碧1瓶。
2、蘿卜用刮刀刮成薄片放碗里,小米椒切碎。

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3、先放糖,再放鹽和白醋。

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4、加開水,最后倒雪碧,蓋上蓋靜候兩小時即可食用。

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白蘿卜的功效與作用：
1、增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
2、幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。
3、幫助營養物質的吸收：蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
5、生津止渴：潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
6、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。