【核桃須能吃嗎】
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核桃須能吃 。核桃須的口感比海蜇要柔,除了鮮食外,還可以曬干后炒肉、做湯或是泡水 。
核桃是胡桃科胡桃屬植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果” 。核桃仁含有豐富的營養素,每百克含蛋白質15~20克,脂肪較多,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質,以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素,對人體有益,是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。核桃體表外殼堅硬,需砸開食用 。
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