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帶泥土的新鮮人參可以用來泡水喝，可以燉湯喝，可以榨汁喝，也可以直接放進嘴里嚼著吃，放在鍋里蒸熟了食用也可以 。人參是營養價值很高的食物，新鮮的人參食用之后能達到補益的功效 。
泡水喝：
把帶有泥土的人參清洗干凈，然后切成片狀，放進茶壺里，倒入開水浸泡15-30分鐘，這樣就可以飲用了，大家可以一邊喝水一遍續水，最后泡水的人參片也可以直接吃掉 。
燉湯喝：
把帶泥土的新鮮人參清洗干凈，然后切成段，在煮排骨湯或者雞湯的時候放進去，這種食用方法不僅可以讓人參得苦味大大減少，還可以達到滋補的作用，人參可以讓湯更加有營養 。
榨汁喝：
大家也可以把新鮮人參洗凈、切片后，放進榨汁機里榨汁，人參中含有大量的水分，所以在榨汁的時候可以不用加水，純的人參汁可以直接喝也可以用來燉湯等 。
嚼食：
【帶泥土鮮人參怎么吃】新鮮的人參是可以直接放進嘴里嚼著吃的，不過人參的味道比較苦，難以下咽 。
蒸著吃：
新鮮的人參也可以放在蒸籠里蒸熟了食用，或者在做米飯的時候，把人參放進去一起蒸熟也是可以的 。
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