文章插圖
電飯煲蛋糕不蓬松的原因：
1、蛋清沒打發好,沒有呈現完全的泡發度,建議在打蛋清時加入適量的醋,白砂糖分3次加入,打到筷子立起即可 。
【電飯煲蛋糕不蓬松是為什么】2、蛋黃打發不到位,在打蛋黃是建議加入適量的植物油和牛奶,能夠在一定程度上,提高蛋黃的蓬松度,另外打發的時候要避免沾水 。
推薦閱讀
- 電飯煲蛋糕不熟能重蒸嗎
- 電飯煲蛋糕可以用菜籽油嗎
- 電飯煲蛋糕一般多少分鐘
- 電飯煲蛋糕怎么去掉蛋腥味
- 電飯煲煮小米粥會溢出嗎
- 電飯煲做蛋糕糊了怎么辦
- 電飯煲做蛋糕什么樣是熟了
- 電飯鍋蛋糕用什么模式呢
- 電壓力鍋做蛋糕用什么面粉
- 電壓力鍋做蛋糕用什么油