農家菜
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農家菜，是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹制的佳肴菜式 。
農家菜講的是“笨”和“野”，也就是人們所說得“綠色” 。“笨豬”、“笨雞”、“笨鴨”等肉類產品作為燉菜的主要食材 。
【適合農家樂的特色菜】 農家菜在制作中要求文火慢燉，這樣的湯味道才會更濃，肉味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，十分美味 。
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