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二須鯰魚不能吃是由于生存環境臟、喜食腐爛肉 。二須鯰魚對環境要求不高，即使在非常骯臟、混亂、惡劣的環境下也能生長繁殖，無愧于惡名遠揚的老鼠，并且鯰魚可以用表皮和肺呼吸，能在臭水溝、下水道等惡劣水質中生存；另外，二須鯰魚餌料譜廣，不挑食，甚至食用腐爛發臭的動物尸體 。這是很多人避開二須鯰魚的主要原因 。
生活習性：
【二須鯰魚為什么不能吃】鯰魚為底層兇猛性魚類 。怕光，喜歡生活在江河近岸的石縫、深坑、樹根底部的土洞或石洞里，以及流速緩慢的水域中 。在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面 。春天開始活動、覓食 。入冬后不食，潛伏在深水區或洞穴里過冬，如果沒有什么東西去打擾，它一般不游動 。鯰魚眼小，視力弱，晝伏夜出，全憑嗅覺和兩對觸須獵食，很貪食，天氣越熱，食量越大，在陰天和夜間活動頻繁 。
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