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【海白菜煮多久才熟】海白菜煮3-5分鐘才熟 。通常海白菜在煮之前用冷水浸泡4-5個小時左右,去除鹽分 。鍋中添水燒開,將海白菜放入鍋中,煮3-5分鐘后,撈出放入涼水中過涼即可 。海白菜是一種藻類植物,常生長在中、低潮帶巖石上 。海白菜每百克可食部含水分47.8克、蛋白質11.2克、脂肪0.1克、碳水化合物、粗纖維4.3克,還含有多種礦物質和維生素 。
海白菜:
海白菜為藻類植物石莼科孔石莼的藻體,又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等 。學名石莼 。綠藻綱,石莼科 。藻體碧綠色,單獨或叢生,形體常有大小不等的孔 。海白菜,藻體碧綠,細胞多角形,單核,葉綠體片狀,一個淀粉核 。為兩層細胞組成的膜狀體,葉片卵圓形,邊緣波狀,高10~30CM 。基部無柄,為盤狀固著器,由基部兩層細胞間向下延伸出許多假根絲組成固著器 。無性生殖與有性生殖,孢子體與配子體同形世代交替 。
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