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食物具有化學能形式的能量 。食物中的能量主要是以化學能的方式儲存在有機物中，進入人體后，和胃酸發生反應轉化成內能和機械能供人體吸收 。食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常生命的物質 。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質 。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物 。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物 。
化學能：
【食物具有什么形式的能量】化學能是一種很隱蔽的能量，只有在發生化學變化的時候才可以釋放出來，變成熱能或者其他形式的能量 。化學能是指儲存在物質當中的能量，根據能量守恒定律，這種能量的變化與反應中熱能的變化是大小相等、符號相反，參加反應的化合物中各原子重新排列而產生新的化合物時，將導致化學能的變化，產生放熱或吸熱效應 。
