怎樣用香葉做茶 具體制作的步驟有哪些

1、采摘香葉,香葉選擇“一芯一葉”的,味道更好,更清香 。
2、將采摘好的香葉用清水清洗干凈,然后放一旁晾干 。
3、洗干凈鍋,把鍋燒熱,就把晾干的香葉倒進去 。開小火,不停地用手翻炒 。手不能戴一次性手套,在炒茶前一定要把手洗干凈 。炒得時候動作要稍微快些,不然香葉會燒焦 。
4、炒十多分鐘之后,一邊翻炒,一邊用手揉搓 ,這樣可以使葉子的更好地卷縮 。
【怎樣用香葉做茶 具體制作的步驟有哪些】5、兩個小時左右炒至茶葉變深色,就差不多可以出鍋了 。茶葉盛在容器里攤涼 。第二天就可以泡著喝了 。

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