清爽的臺式炒米線怎么做 怎么做清爽的臺式炒米線
【清爽的臺式炒米線怎么做 怎么做清爽的臺式炒米線】1、準備好所有蔬菜，黃瓜、胡蘿卜、包菜要切成絲 。
2、豬肉絲用料酒和少量鹽腌過 。
3、蝦皮用熱水泡洗一下 。
4、把米線用開水煮熟，用自來水沖涼，拌入少量的油，以防粘連 。
5、先炒熟肉絲 。
6、加入所有蔬菜一起炒熟，加鹽調味 。
7、倒入煮好的米線，加入一勺生抽調味，炒勻，右手可以拿一個筷子挑米線，以防粘鍋底，出鍋即可 。
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