醬眉豆的做法竅門 醬眉豆的做法分享
1、干眉豆準備 。
2、加清水浸泡4小時 。
3、泡發好的眉豆，挑出壞豆 。
4、香料準備 。生姜切末 。
5、鍋中注入油，下香料，姜末 。
6、炒至辣椒變暗紅色時，下泡發的眉豆 。
7、翻炒約5分鐘 。
【醬眉豆的做法竅門 醬眉豆的做法分享】8、加熱水沒過食材，調入生抽 。
9、加老抽 。
10、加蒸魚豉油 。
11、加五香粉 。
12、加精鹽 。
13、大火燒開后轉中小火，蓋上鍋蓋，燜煮20分鐘 。
14、加雞粉 。
15、大火收汁，出鍋裝盤就可享用啦 。
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