煮羊肉需要哪些佐料
準備鹽、味精、生油、辣椒油、料酒、蠔油 。
做法：
1、羊肉切成小塊，用流水清洗；
【煮羊肉需要哪些佐料】2、蔥切成大段，準備料盒，里面放入花椒；
3、水蘿卜洗凈后切成大片備用；
4、鍋里放入適量水，放入蔥、大料、味精、料盒、羊肉；
5、清水煮半小時后放入辣椒油、料酒、蠔油；
6、待鍋煮開后，羊肉煮至七八成熟后放入蘿卜片，繼續煮一小時左右；
7、再放入適量鹽，轉小火再燉半小時；
8、燜少許時間，開鍋即食 。
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