紅薯舒芙蕾松餅 如何在家做好吃的紅薯舒芙蕾松餅
1、食材：零卡糖10g，白桃風味飲料濃漿少量，紅薯2個，雞蛋1個，橄欖油適量 。
2、紅薯提前蒸熟，放涼后去皮，切丁備用，雞蛋把蛋清和蛋黃分離 。在蛋清里加愛樂甜零卡糖，10克的糖分成3次加入蛋白里打發蛋白霜 。
3、在蛋清冒出小魚眼泡泡的時候，倒入第二次愛樂甜零卡糖繼續打發 。打發到蛋白霜開始出現綿密泡沫的時候加入最后一次糖繼續打發一直到拿出蛋抽是蛋白霜出現小勾勾就完成了 。
4、在蛋白霜里加入蛋黃，快速但輕柔的以Z字法攪拌均勻 。蛋白和蛋黃混合均勻后，放入紅薯丁稍微混合均勻 。在不粘鍋里倒入一匙橄欖油，然后用廚房紙巾稍微抹勻并吸掉多余的油脂 。
【紅薯舒芙蕾松餅 如何在家做好吃的紅薯舒芙蕾松餅】5、調到中小火，然后倒入蛋糊，蓋上蓋子約8分鐘后就可以取出啦 。從鍋里取出后對折，吃前再撒點愛樂甜零卡糖 。澆點白桃風味的糖漿，稍微裝飾一下即可 。
推薦閱讀
- 油炸的紅薯片怎么保存 油炸的紅薯片的做法
- 鐵鍋煮紅薯怎么做 鐵鍋煮紅薯做法
- 專攻鯉魚方法 專攻鯉魚的餌料配方
- 高血壓能不能吃紅薯 紅薯營養豐富嗎
- 烤箱烤地瓜如何做 烤箱烤地瓜做法
- 紅薯吃多了會怎么樣 紅薯吃多了有什么壞處
- 冬季該如何儲存地瓜
- 用微波爐烤紅薯怎么烤 微波爐烤紅薯方法
- 低脂低卡的紅薯曲奇健康小零食 紅薯曲奇家常做法
- 紅薯的家庭育苗方法