鮑魚撈飯不用鮑魚汁怎么做
用鮑魚代替鮑魚汁即可 。
主 料：大連鮑魚8粒1200克，火腳15克，豬手1000克，老雞1000克，豬肉排1000克 。配 料：芥蘭400克，姜蔥15克 。
做法：
1、將鮑魚沖洗干凈，加入母雞、火腿、豬骨一起煲烤入味；
2、取出切片，鋪在盤中的飯上；
3、用煲鮑魚的湯汁加鮑魚醬調味后勾芡澆在鮑魚上；
【鮑魚撈飯不用鮑魚汁怎么做】4、旁邊用炒好的西蘭花、橄欖型的胡蘿卜圍邊即可 。
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