黃豆芽怎么做好吃
1、準備好食材 。黃豆芽,青椒,紅椒,生姜,蒜頭,糖,鹽,雞精等 。
2、將生姜大蒜去皮切片,將青紅辣椒去頭去尾,里面的籽清理干凈,切成厚薄一樣的絲狀放入盤中備用 。
【黃豆芽怎么做好吃】3、買回黃豆芽后洗干凈去除尾巴,這樣在口感上不會感到纖維太多 。
4、食物處理好后將鍋洗干凈,熱鍋加油,油溫到達7或8分的時候將在生姜放進去,翻炒一下 。
5、接著將青紅辣椒,辣椒加進去均勻翻炒,然后再放黃豆芽翻炒 。
6、在翻炒的過程中加入鹽,大蒜末,雞精翻炒 。重要一點翻炒時間不要太長,出鍋前加點醋就可以出鍋了 。
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