全麥面包什么味道
味道：不甜，有麥香和些許酸味，口感比較柔韌，有點粗糙 。
材料：全麥面包粉、鹽、水、酵母粉、糖、橄欖油、燕麥片 。
做法：
【全麥面包什么味道】在適量的水中加入全麥面包粉、鹽、糖、酵母粉、橄欖油，揉至面團表面光滑 。取出面團，揉成圓形，放入一個較大的容器，蓋上保鮮膜，放入烤箱并放入一碗溫水，發酵約1小時 。發好的面團排氣，分割成兩等份，揉圓 。蓋上保鮮膜，靜置醒發15分鐘 。面團輕輕按扁，搟成橢圓形 。從長邊卷起，卷成長條形，收口輕輕捏緊 。面團收口朝下，放在墊了油紙的烤盤中 。表面刷上一層水，靜置1至2分
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