蘿卜糕是哪里的名吃
【蘿卜糕是哪里的名吃】蘿卜糕是附件閩南地區的名吃 。蘿卜糕 ， 閩南地區稱之為“菜頭粿” ， 是中式傳統的糕點 。采用在來米粉 ， 又稱再來米粉 ， 是中式點心中最好使用的粉 ， 可以在制作中式小吃如蘿卜糕、肉圓、碗粿時用到 。然后在米粉漿中加入腌制好的蘿卜絲等材料 ， 上蒸籠蒸制而成的糕點小吃 。蘿卜糕顏色潔白 ， 質地柔軟 ， 味道鮮美 。
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