蘭州拉面里的炒面怎么做
主料：面條500克、醬牛肉200克、胡蘿卜20克、黃瓜20克、番茄醬100克 。
輔料：食鹽2克、蔥2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面醬5克、調和油10毫升 。辣椒醬5克 。
步驟：1.將胡蘿卜和黃瓜切成片，西紅柿切成塊備用；
2、鍋內加入水，放入面條，將面條煮熟后撈出備用；
3、將醬牛肉切成片備用；
【蘭州拉面里的炒面怎么做】4、鍋內加入調和油，放入蔥和西紅柿，翻炒均勻；
5、鍋內放入甜面醬和辣椒醬，翻炒均勻后加入牛肉片、胡蘿卜片和黃瓜片；
6、將面條放入鍋中，倒入老抽和生抽，翻炒均勻后即可完成 。
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