新鮮牛百葉怎么做
【新鮮牛百葉怎么做】1、牛百葉450克 ， 芹菜0.5根 ， 香菜0.5棵 ， 蒜4瓣 ， 大蔥1段 ， 小米辣3個 ， 金針菇0.5把 ， 春筍1根 ， 辣椒面10克 。
2、首先將牛百葉過水備用 ， 金針菇過水備用 ， 芹菜、春筍過水備用 。
3、熱鍋冷油小米辣爆香放蒜和大蔥絲煸炒 。
4、炒出香味放筍、芹菜 ， 煸炒幾下后 ， 放入牛百葉 ， 大火翻炒 。
5、放入辣椒面、鹽調味 ， 裝盤放上香菜裝飾即可 。
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